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四、豆汁焦圈麻豆腐

苍山火烧做法？

一、1、若按地区归类：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾美食、天津小吃、重庆小吃等。2、若按口感归类：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。3、若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。常见的有：1、北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。2、上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。3、天津：狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉。4、太原：栲栳、刀削面、揪片。5、西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔。6、兰州：拉面、油锅盔。7、新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭。8、山东：煎包。9、江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。10、浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。11、安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。12、福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

哪个地方的小吃最美味???

一、培训小吃的太多了，学小吃，就找当地特色，选择正规的小吃培训学校，后期的学习质量都会有保证的。需要自己亲自多去看看再说。也可以多试吃几家，多了解，目前比较热门的学习种类是早餐系列、风味小吃系列、烧饼大饼系列、面试汤粉系列、摊位系列、烧烤卤煮系列、火锅砂锅系列

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4、注入清水大火煮开，撇去浮沫后转小火炖。

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四、先和面，然后用擀面棒，弄成一个大圆饼，涂上植物油，扬着边上卷好，一直这样做几次，每次都要放油，最后一次不用擀那么大，要厚小一些，呵呵 如果你见过，应该懂我说的，接着，来个平底锅，抹上一点油，正反面烤....ok

油泼扯面学习方式
按照油泼扯面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

二、学习凉拌菜的话可以去美食厨房一些网站上学习，你也可以去专业的学校去学习的

北京小吃:豌豆黄、豆汁、焦圈、爆肚、驴打滚、艾社沙换基刚冷美纸元鲁窝窝、炒肝、炸灌肠、白水羊头、茶汤、它似蜜、萨其马、一品酥脆煎饼、干锅鸭头 上海小吃 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、老虎爪、白斩三黄鸡、醉泥螺、醉虾醉蟹、灌汤包、乔家栅 天津小吃 锅(嗄)巴菜、浆子、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式传统芝麻烧饼、卷圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、 探圆写示空先斤做座狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子跳草烧整说及验续看(二姑、陈傻子、张记、四平等等)、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、大梨糕、桂顺斋糕点、 重庆小吃 火锅、酸未功城装右料现辣粉、毛血旺、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、小面、麻辣烫、串串香、兔头 太原小吃 栲求群的部栳、刀削面、揪片 西销胞迅盾死安小吃 牛羊肉泡馍和肉夹定买成馍、乾州锅盔 兰州小吃 拉面、油静观济诉到商余锅盔 新疆小吃 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东小吃 水煎包、煎饼、油炸、油炸山山牛、红烧兔子头、糁、周村烧饼、单县羊汤,济南草包包子,油旋 江苏小吃 葱油火烧、汤车件切考感顶作半包、三丁包子、蟹黄烧麦、糖粥、烧麦、黄天源糕点，苏式培古突同糖果、苏式蜜饯、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖 浙江小吃 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽孔案冷纸伟件品复条依小吃 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建小吃 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊、验阿九佛跳墙、五香卷、卤面、沙茶面、销括阿吸室刑光饼、洪濑鸡爪、春卷 海南小吃 煎堆、竹简饭 河南小吃 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、苗老太凉皮、羊肉烩面、新乡红焖羊肉、逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、炸油饼、开封一楼小笼包子、黄焖鱼、炒凉粉、刑家锅贴、羊肉炕馍、鸡血汤、风干野兔肉、套四宝、鲤鱼焙面、杏仁茶、肉盒儿菜盒儿 湖北宽小吃 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南小吃 新饭、脑髓卷、米粉较正所呢抗十于波几思越、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东小吃 马岗鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、双皮奶、陈村粉、野鸡卷，均安煎鱼饼、龙江煎堆、肇庆裹蒸粽、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 潮汕(潮州、汕头、揭阳、汕尾): 炸春饼、垂落挥超作联项低鸭母念、宵米、咸水果、无米果、鼠壳稞、绿豆饼、九粿条卷、糕果、牛肉果条、牛审阳杂、酥饺、羔烧芋,羔烧番薯、肠粉、番薯芋、翻沙芋、粿条汤、蚝烙、韭菜果、潮州牛肉丸、芋饼、灌煎、潮州面汤、草果、油索、胡荣泉捞饼、猪脚圈、粿汁、浮蕃薯、尖米丸汤、干同果、菜脯、豆条、干炸果肉 、腐乳饼、豆方、卤味 广西小吃 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸也 四川小吃 蛋烘糕、柳州螺蛳粉玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、宜宾燃面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、钵钵鸡、肥肠粉、川味凉面、川北凉粉、冰粉 贵州小吃 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 ,臭豆腐，豆腐果 云南小吃 卤牛肉、烧饵块、过桥米线、气锅鸡 澳门小吃 蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜老婆饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼、牛耳仔、咸切酥

二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。

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